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青岛沿海裙带菜竟属舶来品 与日本人和朝鲜人有关?

2015-04-02 09:22来源:青报网综合

    裙带菜,属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。在青岛沿海,裙带菜分布广泛。但它并非青岛的原产,它是地地道道的舶来品。

    在上世纪30年代之前,青岛海域还没有裙带菜。在30年代海域一个背景是,在青岛的日本人越来越多,而日本人爱吃裙带菜。于是有个叫文德进(日本名叫文谷准助)的朝鲜人看准了这一商机。1933年,他从家乡济州岛用小汽船运来裙带菜、石花菜等苗种,投放于团岛湾及四川路一带的浅海中。

    文德进凭着与日本人的关系,在贵州路设立昌成养殖部,占据了自小港至贵州路一带的浅海岩礁及潮间带。 1935~1944年共运苗石31次11万公斤,分别投放在团岛、台西镇附近沿岸及黄岛、栈桥、小港、炮台、太平公园、大麦岛附近海域,所附苗种有裙带菜、石花菜、鲍鱼、赤贝等,以裙带菜繁殖为佳。尔后数年,年产干品裙带菜约1.5万公斤。

    1945年日本投降后,文德进也离开了青岛。青岛解放后,华东水产局山东养殖总场在青成立,裙带菜的生产得到了空前的发展。至五十年代中期,团岛湾已成为我国最大裙带菜养殖基地,年产已达数百吨。同时,裙带菜的分布也由团岛扩展到了小青岛、鲁迅公园、太平岛、燕儿岛、麦岛及黄岛等水域。

责任编辑:张兆新

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